#知识夏校 #又被我学到了
💡营养功效
1、荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英，对很多细菌都有抑制作用。还含一种抗病毒物质，可抑制流脑、流感病毒。
2、荸荠水煎汤汁能利尿排淋，可作为尿路感染者的食疗佳品。
3、荸荠富含黏液质，有润肺化痰、生津的作用。其所含的淀粉及粗蛋白，能促进大肠蠕动，滑肠通便。饭后生吃荸荠可开胃下食，除胸中实热，消宿食。
4、荸荠含有丰富的磷，能促进人体生长发育，维持生理功能，对牙齿和骨骼的发育有很大好处，适于儿童食用。
5、同时它还可促进体内糖、脂肪、蛋白质三大营养素的代谢，调节身体的酸碱平衡。
❗️❗️❗️食用注意：
1、一般人群均可食用；适宜儿童和发烧病人食用；咽喉干痛、咳嗽多痰者宜食；消化不良、大小便不利者宜食。
2、小儿消化力弱者应忌食；脾胃虚寒、有血淤者、月经期者应忌食。
3、荸荠生长在泥中，最好煮熟食用；生吃务必洗净去皮，用开水略烫，以防感染姜片虫病。
#吃出健康 #食疗养生 #食物 #荸荠 #食疗养生 #荸荠马蹄 #干货分享 #荸荠的营养价值 @知识薯
💡营养功效
1、荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英，对很多细菌都有抑制作用。还含一种抗病毒物质，可抑制流脑、流感病毒。
2、荸荠水煎汤汁能利尿排淋，可作为尿路感染者的食疗佳品。
3、荸荠富含黏液质，有润肺化痰、生津的作用。其所含的淀粉及粗蛋白，能促进大肠蠕动，滑肠通便。饭后生吃荸荠可开胃下食，除胸中实热，消宿食。
4、荸荠含有丰富的磷，能促进人体生长发育，维持生理功能，对牙齿和骨骼的发育有很大好处，适于儿童食用。
5、同时它还可促进体内糖、脂肪、蛋白质三大营养素的代谢，调节身体的酸碱平衡。
❗️❗️❗️食用注意：
1、一般人群均可食用；适宜儿童和发烧病人食用；咽喉干痛、咳嗽多痰者宜食；消化不良、大小便不利者宜食。
2、小儿消化力弱者应忌食；脾胃虚寒、有血淤者、月经期者应忌食。
3、荸荠生长在泥中，最好煮熟食用；生吃务必洗净去皮，用开水略烫，以防感染姜片虫病。
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